材料（4本分）

・鶏ひき肉　　　　150g
・玉ねぎ 20g(みじん切り)
・れんこん 40g(みじん切り)
・生姜のすりおろし　小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1/2
・海苔佃煮 大さじ１+1/2
・塩 ひとつまみ
・米油 大さじ1 ※サラダ油でも良い
・焼海苔(8切) 8枚
・酒 大さじ1

＊飾り：大葉 6枚(千切り)
　　　　柚子胡椒 小さじ1
※竹ぐし 4本

作り方

①

ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、れんこんを加えて軽く混ぜ、生姜のすりおろし、塩、片栗粉、海苔佃煮を加え粘りがでるまでよく混ぜる。

②

8等分(目安：1個 28g)にして楕円形に丸め、海苔を巻く。

③

熱したフライパンに米油をひき②を並べる。

④

焼き色がついたら酒を加えて蓋をし、弱火で4~5分間蒸し焼きにする。

⑤

2個ずつ串に刺し、千切りにした大葉と柚子胡椒を添える。

使用商品

• 

  商品名　：焼海苔
  商品記号：SY-E
  価格　　：810円（税込）

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• 

  商品名　：海苔佃煮
  商品記号：K-30NTB
  価格　　：324 円（税込）

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