材料
10～12個分

・手巻き焼海苔 6～7枚

※海苔の大きさ目安　長さ16cm×幅3.3cm
長さ約16cmに切り、1枚を2等分にする。
切って残った海苔は細かく刻む。

１：酢飯

・米　　　約1合(炊きたてご飯300g)
　★米酢 35ml
　　塩 5g
　　砂糖 15g
　　みりん 小さじ1/2(煮切る)
　　※寿司酢は市販品を使用してもよい。

２：具材　各2個分

・A：まぐろ(たたいて細かくする) 大さじ2
　　　わさび、しそ、芽ネギ 適量
・B：いくら 大さじ１
　　　いか(巾5mmに切ったもの) 6～8枚
　　　菊の花 適量
・C：かにかま 30g
　　　コーン(缶詰め) 大さじ1
　　　マヨネーズ 大さじ1
　　　※割いたかにかま、コーン、マヨネーズを混ぜる
　　　ブロッコリースプラウト 適量
・D：チーズ(3mm角に切る) 30g
　　　海苔佃煮 小さじ1
　　　紅たで 適量
・E：めかぶ 大さじ２
　　　ポン酢 小さじ１
　　　※めかぶとポン酢を混ぜる
　　　まさご 小さじ1

作り方

①

★を混ぜて寿司酢を作る。炊きたてのご飯を大きめのバットやお皿に移し、寿司酢を回しかけご飯を潰さないよう注意しながら、切るように全体を混ぜる。うちわで扇ぎながら混ぜ、人肌程度に冷ます。酢飯が乾燥しないように濡れたタオルをかけておく。

②

まな板の上に巻き簾を横長にして置き、巻き簾と同じ大きさのラップをのせる。①を巻き簾の半分位まで平らにのせ、巻き寿司の要領で手前から巻いていく。棒状になったらしっかりと米を潰さない程度に固めて、楕円状にする。10~12等分に切り、ラップを外す。(1個目安：25g程度)

③

切っておいた海苔を巻いて、中に刻んだ海苔を散らし、具材をのせる。

使用商品

• 

  商品名　：おにぎり焼海苔
  商品記号：RF-Y3
  価格　　：648円(税込)

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• 

  商品名　：海苔佃煮
  商品記号：K-30NTB
  価格　　：324 円(税込)

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